ドーワテック株式会社：果実保管・熟成設備

製品一覧

「大規模空間の空調・温度管理設備」
ー スイングノズル式空調 ー

生鮮品の入荷、出荷などの仮置場の空調から、プラットホームなどの通路空調として、空調機器が邪魔にならないスイングノズル式です。
スイングノズル式空調は欲しいところへ直接冷風を送ります。到達距離は約10m。
保管品の量、有無によりエリア毎の運転操作が可能です。冷風を直接当てたくない生鮮品にも個別制御で対応できます。

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「大規模空間の空調・温度管理設備」ー 外気遮断 ー

防熱パネルやビニルカーテンを用途別に使い分け使用しやすく、低温管理。
天井や通路以外は防熱パネル、通路その他はビニルカーテンなど、季節限定（夏期のみなど）空調エリアの外気遮断。空調として使用しない時期は収納でき、よりエリア活用できます。

簡易的な季節限定システムから通年使用できるシステムまで、複雑な形、範囲でも対応できますのでご相談ください。

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「果実保管庫・パック場等の空調設備」

お客様の製品にあわせた設備をご提案させていただきます。
細かい温度帯設定、高湿度・低湿度、換気の有・無、風速・風量制御、また先入れ先出しやすい導線等から、温度管理・監視システムの導入などご要望に応じます。

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「保管庫差圧ユニット」

パレダイス製品の保管には、差圧ユニットが最適です。
熱のこもりもシートレス専用ファンで解消。風向リバーシブル、風量制御も可能で製品温度の均一を短時間で行います。
既存の保管庫に設置可能です。
パレット数、設置場所等により自由に設定できます。

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「少量果実加工設備」

各種製品のテスト追熟・熟成加工や加工データ検証、取引量の少ない製品でも差圧加工が可能です。
コンピュータシステム（ドーワバナナ追熟加工システム）への接続ができ自動運転・制御が可能です。

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ー 多種果実の加工 ー

栄養価が高く人気のアボカド、そんなアボカドですが、食べ頃・熟れ頃の見分けが難しく、切ってみたらまだ固い・熟しすぎていたりなど、美味しく食べるには熟度の見極めが大切です。アボカドを均一に熟成加工し、消費者へ美味しく食べていただくために当社の果実熟成加工設備がお役に立てております。
最近メディアでも取り上げられている国産バナナ。
無農薬で安心・安全、大切に育てられたバナナをさらに美味しく熟成のお手伝いをしているのも当社の果実熟成加工設備です。

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「温度管理制御システム」

冷凍庫・冷蔵庫から作業場等の空間温度管理、保管製品の温度管理、CO2濃度管理換気制御、日々のレポート出力から冷蔵機器の異常や扉の開けっぱなし検知まで、お客様の施設に準じてカスタマイズ致します。
最大30設備の温度制御をパソコンにて一括管理。
制御機器の運転情報異常情報なども管理致します。
スマートフォン等への温度異常通報等も