ドーワテック株式会社：連続式ステンレスベルトフリーザー

製品情報

ーW急速冷却技術ー

トンネル式ステンレスベルトコンベヤフリーザー
ステンレスベルト上面は差圧循環システムの-40℃冷風、下面は-40℃ブライン不凍液のW（ダブル）急速冷却。
ベルト下面を直接冷却する効率の良いブライン不凍液方式は当社だけ
製品を上下からバランスよく包み込むように凍結するため、製品内部の水分細胞が氷結晶となる際の時間が短縮、氷結晶肥大の影響での細胞破壊がありません。
ブライン不凍液はフリーザー内部に組み込まれていますので、蓄熱効果により翌朝でも庫内温度上昇は少なく起動時の消費電力抑制。

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ー多岐にわたり利用されていますー

ステンレスベルトフリーザーは、ステンレスベルトコンベヤの特性を生かし、製品下面の接触面積の広いものに最適です。

ホタテ貝柱・玉冷・ボイル、鮭半身・切り身、イカなどの魚介類、冷凍麺、イカリングなどの冷凍食品・加工品
ハンバーグパティ、とんかつ用成形肉などの食肉業界
アスパラガス、とうもろこし、イチゴ、リンゴなどの野菜・果物、その他ご相談ください。

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ー安心・安全な製品造りのお手伝いー

シンプル設計を心掛け、フリーザー庫内は洗浄しやすく清潔です。
自動洗浄CIP装備もオプションにて取り揃えております。
万が一の時も安心の親切ナビ付き液晶タッチパネルが付属。

標準サイズ
ベルトコンベヤ有効幅1.4ｍ、有効長は５ｍ〜35ｍまで、
機種幅は2.25ｍ、高さ2.2ｍ、フリーザー組立て品での輸送が可能です。
（お客様先での工事期間を短縮できます）

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ー実験室のお知らせー

当社実験室にはステンレスベルトフリーザー、ネットフリーザー実機を設置し、お客様の見学、凍結テスト他各種テストを行っております。
各種データ録り、レポート作成、機種機長のご提案をさせていただきます。
お問い合わせはこちら

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