ドーワテック株式会社：フリーザー・その他設備

製品一覧

「ドーワワゴンフリーザー」（DWF）

少量・多品種の急速凍結に最適です。
お客様のご使用の製品トレーや製品ラックに合わせたワゴンと、ワゴンの台数にあわせ急速凍結装置を組み込みます。レイアウトにより先入れ先出し可能にし省力をお手伝い。
差圧循環システムで温度ムラなく短時間冷凍・冷蔵が可能です。
床タンク構造、シンプル庫内構造で丸洗い対応です。

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「バッチ式急速凍結庫」

採りたて、作りたての鮮度をそのまま急速凍結

奥行、幅は生産量にあわせた設計が可能です。

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「冷蔵庫」

ーアルミフィンコイル式ー
循環ファンのない自然対流式なので、長期間保管でも貯蔵製品の乾燥を抑えます。
特殊アルミフィンコイル形状で高効率で省エネルギー

ーユニットクーラー式ー
貯蔵製品に合わせたエアクーラーで効率よく貯蔵品を保管します。

ー温度監視システムー
温度監視で万が一を防ぐ、機器の故障も事前警報。製品を守ります。

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「蓄氷型冷水装置・アイスバンカー」

夜間電力で蓄氷し、昼はその氷を溶かして⁺２℃～４℃の冷水を供給することができます。
昼間はフリーザーで冷凍機を使い、夜間は冷水装置で、一台の冷凍機を兼用できます。

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「ホタテ自動整列装置・投入コンベヤ」

抗菌、防カビ仕様の食品ベルトを使用したコンベヤでフリーザー前処理用として最適です。
コンベヤ先端もナイフエッジ形状になっており乗り移りがスムースです。
ベルトは簡単に取り外し可能で、丸ごと洗浄できます。

ホタテ自動整列装置は簡単に交換できるゲートを付け替えれば多種多様なホタテに対応できます。
その他の製品にはシャトルコンベヤ等組み合わせでライン化可能です。

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「グレージングコンベヤ」

別置き冷水装置との組み合わせで、低水温でのグレージングが可能です。
ホタテを乾燥・酸化から鮮度を守ります。

その他、搬送用コンベヤ（ステンレスネット、プラスチックネット、食品ベルト等）もございます、お問い合わせください。

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「冷風除湿乾燥機」

温度管理と、乾燥空気を循環させ水産物を乾燥させます。
冷却と再熱を自動で切換え、冷却で製品表面の水分を取り除き、再熱で製品内部の水分を表面へ移動させます。この繰り返しによって製品を短時間でおいしい干物に仕上げます。
乾燥終了後は自動で冷蔵保管します。

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「その他」

各社製スクリュー冷凍機（新冷媒にも対応）
プレハブ冷蔵庫
解凍装置
製氷装置
自動化ライン 他

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